在啤酒厂废水中使用MBR的优点

啤酒废水主要是啤酒生产过程中糖化、发酵、酿造等工序产生的废水。具有有机含量高、生物降解性好的特点。因此，生化法长期以来一直是处理啤酒废水的首选方法。目前广泛采用的生化处理工艺主要有：好氧生物处理（活性污泥法、生物膜法）、厌氧生物处理、好氧与厌氧生物处理相结合等。这些方法各有优缺点，如处理工艺复杂、水力停留时间长、占地面积大、资金投入高、厌氧工艺维护管理困难、易发生污泥膨胀等。

膜生物反应器（MBR） 是生物反应器处理技术和膜处理技术的结合。它可以在紧凑的空间内同时实现微生物降解污染物和膜分离污染物，有效解决传统啤酒废水处理工艺问题。与传统啤酒废水处理工艺相比，MBR技术具有以下优点：

1、出水水质优良稳定

啤酒废水中N、P含量较低，传统活性污泥法易因C、N比例失衡而出现污泥膨胀。膜过滤技术可以高效实现固液分离，因此出水不受生物反应器内污泥膨胀等因素的影响。出水SS、浊度接近于零，能有效去除啤酒废水中的病原微生物。

2、占地面积小

MBR膜组件取代了传统的二沉池，简化了工艺流程，减少了设备占地面积。同时，MBR中的活性污泥浓度较高，增加了容积负荷，使得污泥浓缩池和曝气池的容积可以相应减小，使设备更加紧凑。

3、系统有机物降解，提高硝化效率

由于SRT的延长和膜的截留，微生物被完全截留在生物反应器内，使缓慢增殖的硝化细菌能够更好地生长和繁殖。同时可以增加系统中一些难降解有机物的水力停留时间，从而大大提高硝化效率和有机物的降解效率。

4、抗冲击负荷能力强

啤酒生产废水间歇排放，水质、水量变化较大，往往导致传统活性污泥法出水水质恶化、稳定性差。而MBR工艺由于其较高的污泥浓度和膜过滤技术，即使进水水质波动也能达到稳定的出水效果

另外，MBR工艺可以实现HRT和SRT的完全分离，使得运行控制更加灵活和稳定。 MBR出水水质可满足最严格的啤酒厂废水排放或回用标准。因此，MBR在啤酒废水处理回用方面具有非常广阔的应用前景。