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过滤袋在啤酒酿造中的应用

2021-05-07

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啤酒过滤对啤酒的外观和口味以及生物稳定性和非生物稳定性起着非常重要的作用,确保啤酒在保质期内不会出现变化。因此,在啤酒酿造中,在适当的工艺中加强过滤,避免悬浮物进入酒液中是非常重要的。


该系统组成为 袋式过滤器 是一种封闭式过滤系统,一般分为单袋式、双袋式、多袋式等,其工作原理是采用压力过滤。完整的袋式过滤装置主要包括过滤器壳体、滤篮和滤袋3部分。活动磁棒为选配件,可根据现场要求确定。

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主动磁棒是袋式除尘器的可选配件,它由许多微小的永久小磁棒组成,安装在滤袋的中心。对于去除自来水中的杂质非常有效,还可以去除细铁杂质,保护滤袋,延长滤袋的使用寿命。


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在啤酒酿造中,聚丙烯 过滤袋 一般都会使用。待过滤液体流经滤篮支撑的滤袋顶部,使液体均匀分布在整个过滤面上,流分布面均匀。液体从过滤器内部流向外部,颗粒杂质被截留在滤袋内部,这样更换滤袋时就不会污染下游液体。


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过滤袋已在食品饮料行业得到广泛的应用和推广。啤酒厂的应用包括:糖化冷麦芽汁通风和灭菌过滤;用于酵母培养的压缩空气灭菌过滤;发酵罐/清酒罐进料杀菌过滤;工艺水/酿造水过滤;啤酒精滤等


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