碳酸饮料过滤工艺

碳酸饮料是指含有二氧化碳的饮料，如雪碧、可乐、气泡水等，也是软饮料的一种。其生产流程包括：工艺水处理、糖浆过滤、饮料调配、碳酸饮料调配、灌装、温瓶、包装。以下是工艺水处理和糖浆过滤的工艺流程：

糖浆过滤工艺

1、活性炭处理

将白糖倒入80-85℃的热水中搅拌至完全溶解，然后先加入活性炭颗粒搅拌15-20分钟，后加入硅藻土继续搅拌15分钟左右，使活性炭充分净化糖浆。

2、精密过滤

由于硅藻土过滤层不可避免地会有少量颗粒脱落，为保证过滤后糖浆的纯度，其后应安装保安过滤系统。过滤系统一般采用 不锈钢袋式过滤器外壳 和 过滤袋 过滤精度为 5 微米。

工艺水处理

1、石英砂过滤系统

石英砂过滤系统一般选用石英砂多介质过滤器。主要目的是去除水中所含的泥沙、锰、铁锈、胶体物质、机械物质、悬浮物等20微米以上对人体有害的杂质。

2.活性炭过滤系统

活性炭过滤系统一般选用活性炭过滤器。主要目的是利用活性炭的吸附作用去除水中的色素、异味和大量的生化有机物，并降低水中的余氯值。

3、软化处理系统

根据原水水质要求选择软化处理系统。如果水中钙、镁离子含量较高，可采用钠离子软化器软化硬水，以保护反渗透膜系统。如果水硬度较低，可以省略软化处理系统。

4.安全过滤系统

保安过滤系统由保安过滤器和过滤耗材组成。过滤耗材一般使用 滤芯 或 过滤袋 过滤精度为5微米，保安过滤器应根据原水水质选择合适的过滤器。如果水中含盐量较高，一般选择 玻璃钢袋式过滤器外壳 或 玻璃钢滤筒过滤器外壳。如果水中含盐量不高，一般选择 不锈钢滤筒过滤器外壳 或一个 不锈钢袋式过滤器外壳。

5、反渗透系统

反渗透系统的主要目的是对水进行脱盐，去除有害的可溶性固形物、细菌和病毒等，从而产生符合饮料工艺用水标准的水。

6、紫外线杀菌

紫外线杀菌主要是去除水中的病原微生物，如细菌、病毒、酵母菌、霉菌等，以满足饮料工艺用水的卫生标准。