牛奶加工程序

牛奶加工的步骤：初级加工-配料加工-混合-进一步加工

1. 初加工

原奶在进入工厂加工区之前必须进行抗生素和温度检测。一旦批准使用，它就会被泵入储存筒仓，在那里进行巴氏灭菌、均质化和分离。加工完成后，牛奶被储存在储藏室等待检验。 

2. 原料加工

将经过精确称量的适量配料流入剪切罐。为了保证质量，必须经过初滤、研磨和二次过滤。

(1)初级过滤

采用精度为200微米的滤布对剪切乳化罐内的牛奶进行初级过滤，主要过滤未溶解的成分。

(2) 铣削

预过滤后，牛奶通过胶体磨均质化，以减少剩余乳脂颗粒的尺寸。

(3)二次过滤

安全过滤器用作成分的二次过滤，去除碎片、一些细菌和可能存在的任何沉积物。

在这一步中，弘泰 高流量滤芯 和 褶皱墨盒 可以安装在安全过滤器中。最流行的规格如下：

高流量滤芯过滤器，过滤介质：PP，长度：40 英寸，外径：152 毫米，等级：5 微米，O 形圈：EPDM，外部：PP 外笼。

褶式滤芯过滤器，过滤介质：PP，长度：40 英寸，外径：70 毫米，等级：5 微米，端盖类型：226/Fin，O 形圈：硅胶，内部：PP 内芯，外部：PP 外笼。

3. 混合

加工后的原料经抽样检验后存入调配罐，与合格奶混合后送入库房。

4.进一步加工

通过加热或巴氏灭菌以及混合或培养调味奶和酸奶产品来延长储存期限。